Confiture de fraises tout simplement

Pour réaliser ma confiture j’ai choisi des fruits fermes et de petite taille, qui se retrouvent intacts, au parfum sublimé par le citron qui lui aura donné sa texture onctueuse.

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Fiche technique

Poids260g
Prix au kilo26.53€/kg

6,90 €

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La fraise a des propriétés anti oxydantes reconnues et est aussi riche en vitamine C.

La confiture de fraises est la préférée des français. Après une nuit à confire dans le sucre, une cuisson rapide, vous en retrouverez tout le parfum des recettes de vos grand-mères.

Informations

Teneur totale en sucre (sucre ajouté + sucre du fruit) : 55g/100g.

Délai de conservation : 2 ans après la date de fabrication avant ouverture.

À conserver de préférence au frais après ouverture.

Valeur nutritionnelle

Pour 100g

Énergie : 994 KJ/234 Kcal

Matières grasses : 0,5g dont 0g acides gras saturés, glucides : 57 g dont sucre : 57g, protéines : 0,4g, sel : 0g.

Ingrédients

Fraises 58,6 %, sucre, citron

Accords gourmands

Tartines beurrées, grillées ou non, petit déjeuner, goûter.

Fromage blanc ou frais.

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Crêpes salées au fromage et fraises

  • Garnir des crêpes de fromage (parmesan, comté, bleu d’Auvergne).
  • Les plier en aumônières, parsemer de râpé et passer à four doux pour faire fondre le fromage.
  • Servir avec une cuillérée de confiture de fraises.

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